Review – Magioni bloemkoolpizza

Er liggen steeds meer pasta’s, wraps en pizzabodem’s in het schap op basis van peulvruchten of groenten. De komende weken pakken wij iedere week één product hiervan en gaan we beoordelen of ze daadwerkelijk gezonder zijn en hoe je ze kunt toepassen. Deze week de bloemkool-pizzabodem van Magioni

Het product

Zoals het woord al zegt, het is een pizzabodem waarbij groenten verwerkt zijn. In dit geval dus bloemkool.De bloemkoolpizza’s zijn per twee verpakt en voor 3,49 euro bij diverse supermarkten te koop.

Wat beloofd de fabrikant?

Ze beloven dat deze pizzabodem 100% naar pizza smaakt, maar voedt als een salade. Per bodem zit er circa 70 gram groenten in verwerkt. De bloemkoolpizza heeft in vergelijking met een standaard pizzabodem de volgende voordelen:

30% minder calorieën
30% minder koolhydraten
70 gram koolhydraten
Geen toegevoegde suikers en zout
Makkelijker verteerbaar

Met het eerste ben ik het zelf eens. De pizzabodem smaakt gewoon naar pizza en ik vind hem zelfs lekkerder dan sommige andere bodems. Het is wel zo dat smaken verschillen, dus het is een objectief oordeel. En het voedt inderdaad, maar of het voedt als een salade, nou nee. Het is toch een heel ander product en zo vergelijk je appels met peren 😉 De claims die ze verder beloven zoeken we uit bij de ingrediënten en voedingswaarde

Ingrediënten

Tarwebloem, bloemkool (37%), gist, koolzaadolie, rijstebloem, zout, zonnebloemolie, conserveermiddel E281.

Kan sporen bevatten van selderij, lupine, melk, moster, soja, sesamzaad, eieren, sulfieten
Bevat: Tarwe

E281: Natriumzout van propionzuur, een natuurlijk zuur, aanwezig in kleine hoeveelheden in zeer veel producten. Hogere concentraties komen voor in sommige gefermenteerde producten, zoals Zwitserse kazen. het wordt ook op grote schaal gemaakt door de bacteriën in de dikke darm
Bron: food-info.net

Voedingswaarde

Hieronder vergelijk ik het product met een naturel pizzabodem

Wat valt op?

Er zitten inderdaad minder kcal, koolhydraten en vetten in. Daarnaast ook meer vezels, wat waarschijnlijk komt door de groenten die erin verwerkt zijn. De productinformatie hierboven is per 100 gram en de Magioni bloemkoolpizza weegt in het echt 180 gram. Je kunt de hoeveelheden daarom bijna verdubbelen.

Wanneer zou je kiezen voor deze pizza?

Deze pizza is ideaal wanneer je wat verantwoorder wilt snacken. Je kunt hierbij ook nog zelf je beleg kiezen en als je kiest voor (veel) groenten, is het zeker een prima alternatief. De pizzabodem bevat van zichzelf circa 400 kcal. Het is daarom wel belangrijk dat je kiest voor gezonde toppings

Of het past in een koolhydraatbeperking? Niet echt. Wil je letten op je aantal koolhydraten en toch genieten van een pizza, dan is het zeker een goede keuze!

Groetjes Ichelle