Tag: gezond eten

Help mijn kind maakt een strijd van het avondeten!

Kinderen en gezond eten: het kan soms best een uitdaging zijn. Als ze net uit de luiers komen gaat het vaak nog, maar er komt een omslagpunt dat ze wel op alles ‘nee’ lijken te zeggen. Hoe zorg je dat het avondeten dan geen strijd wordt?

1. Bord hoeft niet leeg

Het kan dat je van huis uit hebt meegekregen dat je je bord hoort leeg te eten. Echter werkt dit vaak averechts. Door een kind te dwingen zijn bord leeg te eten, leer je hem om voorbij zijn natuurlijke verzadigingsgevoel te eten. Dit is niet gunstig en werkt overeten in de hand. Schep liever wat te weinig op dan te veel, een keer extra opscheppen kan altijd nog. Of nog beter: laat je kind zelf opscheppen hoeveel hij/zij wilt eten.

2. Focus op weekinname in plaats van losse eetmomenten

Soms kun je als ouder het gevoel krijgen dat je kind enorm eentonig eet. Focus niet te veel op losse eetmomenten, maar kijk naar het grotere plaatje. Als een kind per week ongeveer alles binnenkrijgt wat hij/zij nodig heeft, energiek is en goed groeit, dan is er vaak niks aan de hand. Je kunt er voor jezelf ook de druk afhalen door te zorgen dat je kinderen bijvoorbeeld overdag al wat rauwkost binnenkrijgen (los, op brood of verwerkt in producten zoals pannenkoekjes met verstopte spinazie of courgette er door). Dan ligt er minder druk op de inname tijdens de avondmaaltijd.

3. Geen beeldschermen

Je kind een beeldscherm voorzetten zodat hij/zij wel eet. We hebben het vast allemaal weleens gedaan. Alleen kleven er best wat nadelen aan. Voor een gezonde relatie met eten is het essentieel om te eten met aandacht. Alleen zo kun je goed voelen wanneer je verzadigt bent of juist nog behoefte hebt aan meer eten. Daarnaast is samen aan tafel zitten en de dag doorspreken een moment van verbinding. Dit is ook belangrijk voor de sociale ontwikkeling van kinderen. Maak van een eetmoment daarom echt een eetmoment: met z’n allen áán tafel en zónder beeldschermen.

4. Maak duidelijke afspraken

Maak met elkaar duidelijke afspraken wat je van elkaar verwacht rondom het avondeten. Hoe lang blijven we aan tafel zitten? Wat als iemand iets niet eet? Bespreek dit ook samen met je kinderen (vanaf 4 jaar). Geef als ouder aan wat je prettig vindt, maar geef ook de kinderen de ruimte om aan te geven wat zij fijn vinden om het gezellig te houden aan tafel. Maak vervolgens afspraken met elkaar hoe jullie dit gaan aanpakken. Dan kan je hier naar terugverwijzen op lastige momenten.

5. Geef zelf het goede voorbeeld

Sta eens stil bij wat je zelf in je gedrag laat zien: eten wij als ouders alles? Proeven wij ook alles wat we niet kennen? Of laat je merken dat je iets niet wilt eten? Geef zelf het goede voorbeeld, proef datgene wat je niet kent en zeg: ‘Dit lust ik nu nog niet.’ Door te zeggen ‘nog niet’ laat je zien dat dit nog kan veranderen en niet vast staat. Leg aan je kinderen uit: Van proeven leer je lusten. Door zelf ook regelmatig nieuwe dingen te proeven en dit meerdere keren te blijven doen, laat je zien dat je het kunt leren lusten.

Onze tips wat betreft je kind meer laten proeven:

  • Elke blootstelling aan nieuwe producten is al winst: laat je kind helpen met boodschappen doen, helpen bij het voorbereiden van de maaltijden, laat je kind zelf opscheppen.
  • Denk klein: 1-3 doperwten proeven of zelfs alleen maar in de mond nemen is al winst.
  • Probeer je kind nieuwsgierig te maken: vraag niet ‘Wil je dit proeven?’, maar ‘Denk je dat dit zoet of zuur smaakt?’

Inspiratie nodig hoe je jouw kind kunt begeleiden naar het leren proeven van verschillende soorten smaken? Denk dan eens aan het opstellen van een Leren-lusten-plan, zie hier hoe je dit aan kunt pakken.

6. Beloon je kind niet met eten

Bijvoorbeeld: je kind heeft net voor het eerst broccoli geproefd en nu heeft hij/zij een toetje ‘verdiend.’ Doe dit liever niet, onbewust geef je het kind dan de boodschap ‘het moet wel heel vies zijn als ik nu een beloning krijg. ‘ Daarnaast gebeurt het nog weleens dat kinderen gaan onderhandelen: alleen bij het allerlekkerste toetje zijn ze nog bereid om iets te proeven. In deze strijd wil je niet verwikkeld raken. Wees daarom duidelijk in wat zij kunnen verwachten: of elke dag een (voedzaam) toetje ongeacht hoe er is gegeten of alleen een toetje bij speciale gelegenheden.

7. Jij bepaalt wat jullie eten, je kind bepaalt hoeveel

Jij bepaalt als ouder wat er gegeten wordt, je kind hoeveel. Laat je kind zelf opscheppen. Geef ook aan dat er altijd de mogelijkheid is om extra op te scheppen. Zo ervaart je kind regie en voelt hij/zij minder druk om een bepaalde hoeveelheid te ‘moeten’ eten, wat strijd oplevert.

8. Tot slot: pick your battles

Zorg dat het geen strijd wordt aan tafel en ‘pick your battles.’ Stel je kind heeft nu wel een hap broccoli geproefd, maar zijn of haar tafelmanieren laten nog te wensen over. Laat dat dan even voor wat het is. Ander voorbeeld: weet je dat er vandaag een drukke dag op de planning staat omdat iedereen naar sporten moet? Kies dan voor een maaltijd die iedereen lust en maak op een andere dag iets nieuws met nieuwe uitdagingen. Maak het jezelf niet te moeilijk, en houd het behapbaar 😉

Hoe om te gaan met tegenslagen tijdens het veranderen van je voedingspatroon

Iedereen kent het wel: als je net begint met een gezonde leefstijl ben je heel gemotiveerd en lijkt het allemaal vrij makkelijk te gaan. De kilo’s vliegen eraf! Maar dan komt dat onvermijdelijke punt: op gegeven moment sta je stil in gewicht of lukt het een keer niet om alle lekkere dingen af te slaan. Je vervalt steeds vaker in oude gewoontes. Help, wat nu? Wij geven in deze blog onze tips!

Tip 1: Wees niet te streng voor jezelf

 

De belangrijkste tip: wees niet te streng voor jezelf. Iedereen krijgt een terugval tijdens het afvallen, jij dus ook! Het gaat er daarom niet om dat je een terugval krijgt, maar hoe je daarmee om gaat. Probeer eens op te letten hoe je jezelf toespreekt als het een keer mis gaat. Denk je dan dingen als ‘Wat ben ik ook zwak’ of ‘Zie je wel, ik kan het niet’? Je bent dan veel sneller geneigd om de handdoek in de ring te gooien. Probeer eens op een andere manier tegen jezelf te praten. Bedenk wat je tegen een goede vriend of vriendin zou zeggen in dezelfde situatie. Je bent dan vast een stuk aardiger! Dit motiveert meer om door te gaan dan jezelf afstraffen.

Besef daarnaast dat het hartstikke normaal is om een terugval te krijgen. Wij begeleiden al jaren mensen bij het veranderen van hun voedingspatroon en nog niemand is het zonder enige terugval gelukt. Verwacht dus niet van jezelf dat het in één keer 100% goed moet gaan. Dat is gewoon niet realistisch.

 

Tip 2: Houd vertrouwen in eigen kunnen

 

Blijf op jezelf vertrouwen. Dat het een keer of meerdere keren niet lukt, betekent niet dat het in de toekomst niet gaat lukken om gezond te eten. Als een kind leert fietsen zeggen we ook niet na twee keer vallen van ‘nou, geef maar op!’ Probeer het niet aan jou als persoon of jouw capaciteiten toe te schrijven, maar blijf het zien als een incident. Zo blijf je vertrouwen in jezelf, wat enorm belangrijk is om door te gaan.

 

Tip 3: Analyseer wat er is gebeurd

 

Ga voor jezelf na hoe het komt dat je nu stilstaat of terug lijkt te vallen in oude gewoontes. Hier kun je het volgende stappenplan bij volgen:

  • Wat ging er mis?
  • Welke trigger ging hieraan vooraf?
  • Wat kan ik voortaan anders doen om dit te voorkomen?

Een voorbeeld: je merkt dat je rond 15 uur weer sneller een lekkere koek pakt in plaats van een stuk fruit. Je kunt dit schema dan als volgt invullen:

  • Wat ging er mis: ik pak weer vaker een lekkere koek in de middag
  • Welke trigger ging hieraan vooraf: ik had trek en ik zag het pak koekjes in de kast liggen
  • Wat kan ik voortaan anders doen om dit te voorkomen: op tijd wat eten en niet wachten tot ik trek krijg. Daarnaast kan ik ervoor zorgen dat de koekjes niet in het zicht liggen (of dat ik ze überhaupt niet in huis heb), zo kom ik ook niet op het idee om een koekje te pakken.

Probeer het zo specifiek mogelijk op te schrijven. Dit kan ontzettend veel inzicht geven!

 

Tip 4: Schrijf op wat er al wel goed gaat

 

Door je alleen te focussen op wat er niet goed gaat, kan je het idee krijgen dat het een verloren zaak is en dat het geen zin heeft om verder te gaan. Maar probeer eens te kijken naar je successen: wat zijn de dingen die je al wél blijvend hebt kunnen veranderen de afgelopen tijd? Schrijf deze punten op voor jezelf. Zo word je er aan herinnerd dat je al mooie stappen gemaakt hebt!

 

Tip 5: Bereid je voor op een volgende terugval

 

Tot slot: ga ervan uit dat er weer een terugval zal komen. Door dit te verwachten, schrik je er niet van of raak je niet teleurgesteld: het hoort er simpelweg bij. Het laat juist zien dat je aan het leren bent! Door elke keer een plan te maken na een terugval, blijf je jezelf ondersteunen om het nieuwe gedrag aan te leren. Uiteindelijk zal je zo je doel bereiken.

Ontbijtgranen

Welke moet ik kiezen?

“kies voor muesli” is en  veel gebruikte uitspraak. En daar ga je dan, op naar de supermarkt vol goede moed. Vervolgens sta je voor het schap en staan er wel honderd verschillende ontbijtgranen. En tsja, voor welke moet je dan gaan? In deze blog leggen wij uit waar je op kunt letten en hebben we een “paar” ontbijtgranen met elkaar vergeleken.

Ontbijtgranen

Ontbijtgranen zijn een belangrijk onderdeel van het ontbijt.  Van belang is dat het voedzaam is en je de juiste granen binnenkrijgt die zo min mogelijk bewerkt zijn. Goede ontbijtgranen verkleint de kans op hart- en vaatziekten te verkleinen. Daarnaast bevat het goede voedingsstoffen zoals ijzer, eiwit en B-vitaminen.

Waar moet je op letten?

Tijdens het uitkiezen van gezonde ontbijtgranen kun je op veel aspecten letten. Zoals; de ingrediënten, suikers, verzadigd vetten en zout. Wij hebben hier enkel gekeken naar de hoeveelheid toegevoegd suikers en de vitamines om een duidelijk overzicht te maken. Hieronder staat een tabel van verschillende soorten ontbijtgranen die ik op een rijtje heb gezet om te vergelijken. De ontbijtgranen zijn gekozen op de meest voorkomende keuzes van onze cliënten in de praktijk. Natuurlijk zijn er nog veel meer ontbijtgranen op de markt, maar die kun je nu hopelijk zelf goed beoordelen.

Uitslag

Hoogst in vezels ( boven de 10 gram) en onder de  7 gram suikers:
Bolletje krokante ontbijtgranen met noten
AH noten-zaden muesli
Havermout
I’m a foodie granola
Brinta
Weetabix Original.

Voor een pap zou onze keuze gaan naar Brinta of havermout. Maar wist je dat je havervlokken ook prima door yoghurt of melk kan eten?

Voor krokante ontbijtgranen zou je kunnen kiezen voor Bolletje krokante ontbijtgranen met noten, I’m a foodie granola of Weetabix Original

Wil je voor een muesli gaan? Kies dan voor AH noten-zaden muesli

Kijk welke jij het lekkerst vindt, meng het met yoghurt, kwark of melk en je hebt een heerlijk en voedzaam ontbijt. Als variatie kun je vers fruit of een hand ongezouten noten toevoegen! Eet smakelijk alvast!

Liefs Marjon

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Is minderen met vlees gezond?

Minder vlees, gezond of niet?

Het is al een tijd in het nieuws. We moeten minderen met vlees. Minder vlees eten is namelijk gunstig voor het dierenwelzijn, de natuur en het klimaat. Als we bijvoorbeeld in Nederland met zijn allen 1 dag per week geen vlees eten, levert dat een zelfde besparing op als 1 miljoen auto’s van de weg halen. Een kleine aanpassing met grote gevolgen dus. Maar hoe zit het met onze gezondheid? Is het wel gezond om te minderen of te stoppen met het eten van vlees? ”

 

Te veel vlees

Vlees bevat veel nuttige voedingsstoffen, zoals eiwit, B-vitamines en ijzer. Maar als je teveel vlees eet, kan dit juist slecht zijn voor je gezondheid. Het eten van te veel rood en vooral van bewerkt vlees vergroot het risico op bepaalde soorten kanker, diabetes type 2 en op een beroerte. En gemiddeld bevat de voeding van Nederlanders veel meer vlees dan we daadwerkelijk nodig hebben. Af en toe geen vlees of minder vlees eten, kan dus prima!

 

Het advies

Het advies is om per week niet meer dan 500 gram vlees te eten, waarvan maximaal 300 gram rood vlees. Dit is niet alleen biefstuk, maar ook bijvoorbeeld rundergehakt of karbonade. Let ook op, deze 500 gram is inclusief het vlees van het avondeten én van de vleeswaren die je gebruikt als lunch of ontbijt.

 

Gezonde alternatieven

Minderen met vlees heeft dus gezondheidsvoordelen, maar het is wel belangrijk dat je het vlees vervangt. Hiermee voorkom je dat je tekorten krijgt. Gezonde alternatieven zijn bijvoorbeeld eieren, peulvruchten, tofu, tempé, noten, pinda’s en pitten. Hier zitten voldoende eiwit, ijzer en B-vitamines in voor een gezond voedingspatroon. Kant-en-klare vleesvervangers zijn niet altijd even gezond. Ze bevatten vaak veel verzadigd vet en zout. Kijk daarom altijd goed op de verpakking. Hierbij kun je de volgende regels aanhouden:

Verzadigd vet: max. 2,5 gram per 100 gram
Zout: max. 1,25 gram per 100 gram
Suiker: geen toegevoegde suikers.

 

Een voorbeeld:

 

Zoals je ziet voldoet de Mexicaanse bonenburger van de Albert Heijn aan alle eisen. De kaasburger van Garden Gourmet daarentegen niet. Vaak zijn de ongepaneerde producten een gezondere keuze, maar kijk altijd goed naar de ingrediëntenlijst en het voedingswaardentabel

 

Conclusie

Kortom, af en toe een dag geen vlees is zowel gunstig voor het milieu als voor je eigen gezondheid. Sterker nog, we eten teveel vlees! Kies er dus voor om af en toe een dag geen vlees te eten en ga voor een gezond alternatief.

 

Zonder pakjes en zakjes – kip pilav

Recept: Kip Pilav

 

Wereldgerechten zijn makkelijk, smakelijk en snel. Toch bevatten de wereldgerechten over het algemeen minder groenten, meer kcal, veel meer zout en ook nog eens toevoegingen die eigenlijk niet nodig zijn. Zonde! We denken vaak dat het lastig en tijdrovend is om sausjes zelf te maken, maar niets is minder waar…..

Hierbij het recept voor Kip pilav:

Voor 4 personen
+ 100-200 gram gekookte zilvervliesrijst per persoon
+ 300 gram kipfilet
+ 1 courgette
+ 2 uien
+ 4 paprika’s
+ 1 prei
+ 2 teentjes knoflook
+ 2 perziken

( wil je meer of andere groentes, dan kan dat natuurlijk!)

Voor de saus:
+ 300 ml kippenbouillon (mocht je een bouillonblokje nemen, kies er dan één voor met minder zout bijvoorbeeld van Damhert of maggi met minder zout )
+ 1 blikje tomatenpuree (70 gram)
+ 2 el ketjap
+ Sambal naar smaak
+ 1-2 tl oregano
+ 1 tl paprikapoeder

Hoe maak je het?

Kook de rijst zoals aangegeven op de verpakking. Snijd de kip in blokjes, snipper de uien en hak de knoflook fijn. Verwarm in een pan een klein beetje olijfolie. Bak de uien glazig en voeg vervolgens de kip en knoflook toe. Bak de kip rondom bruin en snijd vervolgens de paprika in reepjes, de prei in ringen en de courgette in blokjes. Wanneer de kip rondom bruin is kun je de paprika en courgette toevoegen. (wil je andere groenten, dan kan dat natuurlijk ook!). Bak dit een minuut of 5, daarna voeg je de perziken in stukjes toe,  de tomatenpuree en de oregano en paprikapoeder. Bak dit vervolgens circa 1 minuut. Vervolgens kun je de bouillon toevoegen, samen met de ketjap en evt. de sambal. Laat dit tien minuten zachtjes pruttelen. Serveer de kip pilav met de rijst!

Wil je minder koolhydraten? Kies dan voor bloemkool of broccolirijst.
Eet je koolhydraatbeperkt of arm? Neem dan minder/geen perziken!

 

 

 

Eet als een expert; Partytime!

Boekentip(s)!

We kennen de boeken ‘Eet als een expert’ en ‘Eet als een atleet’ van I’m a Foodie al. Twee boeken vol praktische informatie en tips over gezonde voeding. Wanneer je benieuwd bent naar deze boeken, hier schreven we al eerder een blog over: Eet als een….. Ter ere van hun 5-jarig bestaan maakten ze een derde boek en wij hebben hem al binnen! Dit keer als thema: Party time!

In het boek staan 50 recepten, geschreven door diëtisten uit heel Nederland. Zoals de titel al zegt, zijn de recepten gericht op feestjes, maar alle recepten voldoen aan de Richtlijnen Goede Voeding. Je zou deze recepten dus elke dag wel kunnen eten!

Een groot pluspunt van het boek is dat er aandacht wordt besteed aan plantaardig eten. Af en toe geen dierlijke producten eten is niet alleen goed voor ons lichaam, maar levert ook veel voordelen op voor het milieu. Bovendien worden de recepten er niet minder lekker op! Variatie dus volop. 

De recepten zijn niet te ingewikkeld en tijdrovend, dus iedereen kan ze maken. Ook zijn de recepten lekker én gezond. Kan niet beter toch? Wat ons betreft is het boek dus zeker een aanrader!

Ook benieuwd naar het boek? Bestel hem dan snel!
[bol_product_links block_id=”bol_5bbb55c0697ad_selected-products” products=”9200000092941249″ name=”Eet als een expert party time” sub_id=”” link_color=”003399″ subtitle_color=”000000″ pricetype_color=”000000″ price_color=”CC3300″ deliverytime_color=”009900″ background_color=”FFFFFF” border_color=”D2D2D2″ width=”250″ cols=”1″ show_bol_logo=”0″ show_price=”1″ show_rating=”1″ show_deliverytime=”1″ link_target=”1″ image_size=”1″ admin_preview=”1″]

 

Alvast een voorproefje:

 

Marjon maakte alvast haar favoriete recept, de appel-walnootcake!

Het volgende heb je nodig:
+ 3 appels (zoete)
+ 1 el kaneel
+ 100 gram walnoten
+ 200 gram volkoren tarwemeel
+ 8 gram bakpoeder
+ 100 gram rozijnen
+ 250 gram magere kwark
+ 3 eieren
+ zonnebloemolie

En zo maak je het
Verwarm de oven voor op 175 graden.
Schil de appels en verwijder het klokhuis. Snijd 1 appel in dunne schijfjes of blokjes en houd dit apart voor de garnering. Rasp 2 appels fijn en meng de appelrasp met de kaneel.  Hak de walnoten grof en doe dit samen met het volkoren tarwemeel, bakpoeder, rozijnen, magere kwark en eieren in een kom. Kneed het geheel tot een samenhangend deeg en roer hier de appelrasp doorheen. Vet een cake- of taartvorm in met zonnebloemolie of bekleed deze met bakpapier. Doe het deeg in de vorm. Garneer de cake dakpansgewijs met de schijfjes appel. Zet de cake in de oven en bak in 50 minuten gaar.

5 tips om voor eens en altijd vaarwel te zeggen tegen je kilo’s!

De zomerse temperaturen zijn er weer volop en dat betekent ook zomerkleren! Het kan zijn dat ze wellicht wat strakker zitten dan vorig jaar en dat je denkt;  ik zou toch eigenlijk een kilo of 5 (of meer ) willen afvallen. Dan kun je natuurlijk streng gaan lijnen en binnen een maand de kilo’s kwijt zijn…..  Maar vervolgens merk je dat je aan het eind van de zomer alle kilo’s er weer bij aan hebt, oftewel jo-jo-en. Zonde van je tijd en je energie vinden wij! Daarom geven wij je de tips om ervoor te zorgen dat je voor altijd vaarwel kan zeggen tegen de kilo’s!

1.       Maak een plan!

Wat is je doel? En wat is realistisch?  Zowel grote als kleine stappen zijn de moeite waard. Wist je dat wetenschappelijk is onderzocht dat het goed is om “maar” 1-2 kilo per maand af te vallen? Het blijkt dat dit het meest effectief is op lange termijn! 

2.       Zie het niet als dieet, maar als aanpassing van je leefstijl!

Alles wat je veranderd, moet ook op lange termijn vol te houden zijn ( lees; minimaal 10 jaar).  Je kunt bijvoorbeeld zeggen; “de komende maanden eet ik geen patat of pizza meer”. Op zich een goed voornemen, maar houd je dat na deze maanden ook vol? Het heeft namelijk geen nut om dingen voor korte termijn te veranderen, dat verval je daarna in oude gewoonten. Kijk daarom wat er bij jou situatie past. Bijvoorbeeld; patat eten we niet iedere week meer, maar 1x in de twee weken. Of wanneer we patat eten, doe ik er ook groente bij.

3.       Leer! Maak alsjeblieft fouten, ga de mist in en wees vooral niet perfect.

Leren fietsen is je ook niet in één keer gelukt. Dus waarom wel het aanpassen van je leefstijl? Geef niet op na een misstap, pak de draad meteen weer op. Het is wel ontzettend belangrijk om te evalueren wat er niet goed is gegaan en wat je kunt doen om het de volgende keer te veranderen.

4.       Houd een eetdagboek bij.

Deze tip sluit aan op de vorige tip. Wanneer je in een eetdagboek opschrijft wat je eet en drinkt raak je daar meer bewust van. Ook je gevoel kun je daar in zetten en gedachtes over deze dagen. Daarnaast kun je ook terugkijken en evalueren. Hoe ging de week? Ben ik tevreden? Zijn er dingen die ik anders had willen doen. Wees kritisch, maar niet te kritisch. Perfect bestaat immers niet! 

5. Plan

Naast evalueren is plannen ook handig. Hoe ziet mijn week eruit? Op zondag maak ik voor mijzelf altijd een overzicht. Wanneer werk ik? Hoeveel verjaardagen en feestjes of etentjes hebben we deze week? Zijn er andere dingen die wellicht tussendoor kunnen komen? Dit zijn vragen die ik mijzelf stel. En door middel van dit overzicht maak ik een plan. Soms kook ik vooruit, soms ook niet. Maar bovenal weet ik wanneer ik extraatjes kan verwachten en kan ik hier goed op inspelen!

 

En nu denk je vast na het lezen van deze blog; jemig hier gaat tijd inzitten. En ja, dat kunnen we niet ontkennen. Om doelen te behalen moet je investeren! Maar het kan ook winst opleveren; door rust te creëren om eens vooruit te kijken. Door een balans in je voedingspatroon. Misschien ga je je zelfs wel energieker voelen of mag je minder medicatie gaan gebruiken.

En wat wij het meest belangrijk vinden? Dat je lekker in je vel gaat zitten!

Liefs Ichelle.

 

Pastasalade

Met dit mooie weer wil je én niet te lang in de keuken staan én niet te zwaar tafelen, althans dat wil ik. De oplossing is deze pastasalade. Maak hem in de ochtend al, dan hoef je in de avond helemaal niet meer in de keuken te staan! 

Ingrediënten voor 4 personen:
+ 500 gram volkoren pasta gekookt. (koolhydraatarm? Kies dan voor Atkins Penne )
+ 1 komkommer
+ 4 tomaten
+ 1-2 rode paprika’s
+ sla (kies zelf een lekkere soort)
+ 400 gram (vegetarische) kipreepjes
+ 4 el rode pesto

Maken is heel simpel;
Kook de pasta zoals aangegeven op de verpakking. Spoel vervolgens af met koud water. Bak de kipreepjes en laat ze afkoelen. Snijd de groente en meng ze met de pasta en kipreepjes. Meer en/of andere groente mag natuurlijk altijd! Voeg vervolgens de pesto toe en klaar is je pasta salade.

Pizza-time

Een echte guiltypleasure is voor ons pizza! Maar een pizza bevat al gauw 1000 kcal, wat wij wat minder tof vinden. Gelukkig zijn er tegenwoordig ook pizzabodems op de markt die voor een gedeelte uit groente bestaan en wel die van Magioni.  ( je kunt de bodems natuurlijk ook geheel zelf maken, wellicht nog gezonder. Maar als ik voor pizza kies, ga ik graag voor gemakkelijk).

 

Ter vergelijking

 

Deze gegevens haalde ik van de site van Magioni, puur om te kijken wat de verschillen nu echt zijn. Zo zie je dat deze pizza gemiddeld 230 kcal minder bevat en een stuk meer groenten! Is het dan iets wat we iedere avond op tafel kunnen zetten? Nee! Het belangrijkste blijft natuurlijk om te variëren en juist toppings kunnen er ook voor zorgen dat een pizza toch wat minder gezond is. Maar ik kan hem zeker aanraden als alternatief voor andere pizza’s!

 

 

Hoe ik mijn pizza belegde:

+ Tomatenpuree
+ Italiaanse kruiden
+ Champignons
+ Paprika
+ Tomaat
+ Ananas
+ een beetje 30+ kaas
En aan de kant van mijn vriend een plakje ham.
Ik deed de pizza trouwens door twee en serveerde hem met een salade!

 

 

Ook zo benieuwd? Deze pizzabodems zijn o.a. te koop bij de AH en Jumbo.
En nee, deze blog is niet gesponsord o.i.d.  Wij vinden het gewoon leuk om gezondere en makkelijke alternatieven voor jullie op te zoeken!

Geniet ervan!
Marjolijn, Marjon & Ichelle

 

 

 

 

7 verschillende soorten honger

Ken jij dat ook? Van die dagen dat je onverzadigbaar bent? En aan de andere kant dagen dat je zomaar vol zit en eigenlijk geen trek hebt? Ik (Ichelle) wel en ben op onderzoek uit gegaan. Want welke soorten honger zijn er precies en hoe kunnen we daar het beste mee omgaan?

 

De 7 verschillende soorten honger

 

Hoofdhonger:
Je gedachten gaan over eten, en dan vooral het wel of niet mogen eten. Bijvoorbeeld; ik heb dit koekje verdiend omdat ik vandaag 1,5 uur heb gewandeld of ik heb vandaag toch al een slechte dag nu kunnen deze chips er toch ook wel bij. Je bent vooral druk met het maken van keuzes over eten en heeft eigenlijk weinig te maken met “echte” honger.

 

Ooghonger:
Je ziet eten en je krijgt er trek in. Bijvoorbeeld in een reclame hebben ze het over een nieuwe soort m&m’s en plots heb je daar ook zin in! Maar ook op een verjaardag, feestje of met uit eten gebeurt het vaak dat je aantrekkelijk eten ziet en daar plots ook zin in hebt.

 

Neushonger:
We kennen vast wel de geur van een bakker met vers brood. Ook al heb je net gegeten, spontaan heb je weer trek.

 

Mondhonger:
Je wilt iets in je mond hebben, iets fris, iets zoets, iets pittig of juist alleen een behoefte om te kauwen of te zuigen.

 

Harthonger:
Je hebt behoefte aan eten in emotioneel opzicht. Deze honger heb je vaak wanneer je gevoelens hebt als verveling, woede, stress, verdriet of eenzaamheid

 

Maaghonger
Maar natuurlijk kennen we ook maaghonger, ook wel de echte honger genoemd. Je maag is leeg en knort of rammelt en je hebt eten gewoon nodig!

 

Lichaamshonger:
Je kunt natuurlijk ook meer behoefte aan eten hebben door hormonale schommelingen. Maar ook wanneer je hebt gesport, heb je daarna behoefte aan water.

 

 

Waar ben je gevoelig voor?

 

Zelf ben ik gevoelig voor ooghonger en harthonger. Ooghonger wanneer we een verjaardag hebben ( Al die lekkere hapjes!) en harthonger wanneer ik stress heb of een spelletje speel. Bij spelletjes ben ik namelijk fanatiek en voordat ik het dan door heb, heb ik gewoon een heel schaaltje chips leeg gegeten door de spanning!

Kijk eens kritisch naar je eigen patroon, welke soorten honger herken je bij jezelf? Noteer bijvoorbeeld eens een paar dagen je eten en drinken in een eetdagboek. Schrijf er dan ook bij wat je op dat moment voor honger voelde en wat je gedachten waren. Zo kun je kijken of je je eigen gedachten reëel vond en of je het een andere keer anders zou aanpakken. Zo helpt het voor mijzelf als ik van te voren dingen met mijzelf afspreek voor een verjaardag of feestje en dan met betrekking tot eten. (en dat betekent ook dat ik ook met mijzelf kan afspreken dat ik even nergens op let). Ook helpt het om bij een spelletje gewoon het eten aan de andere kant te zetten of even niets neer te zetten!! Kortom herken je valkuilen en kijk wat je kunt veranderen voor jezelf. Kom je er niet uit? Dan mag je natuurlijk ons ook altijd mailen, appen of bellen!

 

En echt, het herkennen is het allerbelangrijkste! 
Pas dan kun je kijken hoe je ermee om kunt gaan! 

 

Liefs Ichelle.

 

Menu

Hosted by: "PROHOSTED Managed Wordpress Hosting"