Oeps, door het mooie weer ben ik gisteren helemaal vergeten een update te plaatsen! Gelukkig kan ik vandaag met jullie dit recept delen!
We hebben het deze week op de blog over stress. Mij helpt het om lekker te rommelen in de keuken wanneer ik het erg druk heb.
En dan met recht rommelen, want het is een complete chaos wanneer ik klaar ben!
Dat opruimen vind ik dan weer een stuk minder ontspannend……
Enfin, hierbij het recept!
Bananenkoek
Ingrediënten voor 3 koeken
+100 gram volkorenmeel
+ 2 eieren
+ 2 bananen
+ 1 tl honing
+ 2 tl speculaas en koekkruiden
+ 1 tl bakpoeder
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Mix vervolgens de eieren met de bananen. Voeg vervolgens de overige ingrediënten toe. Vet de vormen in en verdeel het beslag.
Bak de koeken 20-25 minuten af in de oven tot ze goudbruin zijn!
Geniet ervan!
Lieve groetjes,
Ichelle
