{"id":1315,"date":"2020-12-16T14:26:30","date_gmt":"2020-12-16T13:26:30","guid":{"rendered":"http:\/\/marjolijn-bakker.nl\/?p=1315"},"modified":"2020-12-16T15:24:59","modified_gmt":"2020-12-16T14:24:59","slug":"eten-airfryer-is-gezonder","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/marjolijn-bakker.nl\/?p=1315","title":{"rendered":"Eten uit de Airfryer, is dat gezonder?"},"content":{"rendered":"

Steeds meer mensen proberen gezonde voedingskeuzes te maken. Hier speelt de technologie op in door nieuwe apparaten uit te brengen. Zo ook de Airfryer. Maar nu is de vraag, is eten uit de Airfryer eigenlijk wel gezonder? I am a Foodie schreef hier onlangs een interessant artikel over en wij hebben de highlights voor jullie op een rijtje gezet. Lees snel verder als je benieuwd bent naar het antwoord!<\/p>\n

 <\/p>\n

Afhankelijk van het product<\/h3>\n

 <\/p>\n

Of eten uit de Airfryer gezonder is, is ten eerste afhankelijk van het product. Het eten van gefrituurd voedsel is natuurlijk al niet gezond, omdat het sterk bewerkt voedsel is. Dus of je nu een patatje uit de frituurpan of uit de Airfryer eet, maakt qua voedingsstoffen eigenlijk niet veel uit. Beide varianten bevatten al weinig essenti\u00eble vitamines en vezels.<\/p>\n

Daarnaast blijkt dat producten die speciaal voor de Airfryer gemaakt zijn (zoals Airfryer patat) vaak bewerkter zijn dan patat bedoeld voor de frituurpan. Hoe zit dat? Zie hieronder de vergelijking tussen Airfryer patat en patat bedoeld voor de frituurpan:<\/p>\n

 <\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Per 100 gram<\/strong><\/td>\nAirfyer patat<\/strong><\/td>\nPatat bedoeld om te frituren<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
Calorie\u00ebn<\/td>\n155 kcal<\/td>\n126 kcal<\/td>\n<\/tr>\n
Koolhydraten<\/td>\n26,5 gram<\/td>\n21 gram<\/td>\n<\/tr>\n
Waarvan suikers<\/td>\n1 gram<\/td>\n0,4 gram<\/td>\n<\/tr>\n
Vet<\/td>\n3,5 gram<\/td>\n3 gram<\/td>\n<\/tr>\n
Eiwit<\/td>\n2,5 gram<\/td>\n2,5 gram<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

 <\/p>\n

Wat opvalt is dat Airfryer patat meer calorie\u00ebn, koolhydraten en suikers bevat. Dit komt doordat Airfryer patat n\u00f3g bewerkter is dan patat bedoeld om te frituren. Aan Airfryer patat wordt namelijk een suikerlaagje toegevoegd, waardoor het lekker bruin en knapperig uit de Airfryer komt. Bij patat uit de frituurpan is dit niet het geval. Niet echt gezonder te noemen dus!<\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

<\/h3>\n

 <\/p>\n

Helpt het om af te vallen?<\/h3>\n

 <\/p>\n

De grote vraag is dan: helpt bereiden in een Airfryer om calorie\u00ebn te besparen? Over het algemeen wel: als je frituurt wordt het voedsel doordrenkt door vet, waardoor het ook meer vet opneemt. Dit betekent automatisch dat het meer calorie\u00ebn bevat. In een Airfryer wordt een stuk minder olie gebruikt, wat minder calorie\u00ebn betekent. Alleen, zoals je in de tabel hierboven hebt gezien, bevatten Airfryer producten van zichzelf vaak al meer calorie\u00ebn. Het is daarom onduidelijk of het uiteindelijk \u00e9cht helpt om minder calorie\u00ebn binnen te krijgen. Je doet er per slot van rekening een product in wat al meer calorie\u00ebn van zichzelf bevat.<\/p>\n

Wil je graag afvallen en heb je een Airfryer in huis? Maak dan gebruik van verse producten zoals verse aardappels waar je zelf patat van snijdt. Dan weet je w\u00e9l zeker dat je het voordeel meepakt dat de Airfryer minder olie gebruikt dan een frituurpan.<\/p>\n

 <\/p>\n

Conclusie: Is eten uit de Airfryer gezonder?<\/strong><\/h3>\n

 <\/p>\n

De conclusie is dat kant-en-klare producten allereerst sowieso niet gezond zijn, omdat ze erg bewerkt zijn. Hierdoor bevatten ze weinig vezels en essenti\u00eble vitamines. Maar als we kijken of het \u00e9\u00e9n beter<\/u> is dan het ander, dan blijkt dat kant-en-klare producten (specifiek ontworpen voor de Airfryer) niet per se gezonder zijn dan producten die je normaal gesproken zou frituren. Dit komt doordat er suiker aan wordt toegevoegd om ze knapperig te maken. Hierdoor bevatten ze meer calorie\u00ebn, wat niet helpt bij het afvallen. Wil je \u00e9cht een gezondere keuze maken? Kies dan voor het bereiden van verse producten in de Airfryer, zoals verse aardappels waar je zelf patat van snijdt. Zo profiteer je wel van het voordeel dat de Airfryer minder olie gebruikt, wat helpt om calorie\u00ebn te besparen.<\/p>\n

 <\/p>\n

Bron: I am a Foodie (15 oktober 2020)<\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n

Wil je het hele artikel van I am a Foodie lezen? Klik dan hier: https:\/\/www.iamafoodie.nl\/is-frituren-in-airfryers-gezonder\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Steeds meer mensen proberen gezonde voedingskeuzes te maken. Hier speelt de technologie op in door nieuwe apparaten uit te brengen. Zo ook de Airfryer. […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,1],"tags":[157,159,158],"class_list":["post-1315","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-blog","category-nieuws","tag-airfryer","tag-friet","tag-patat"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marjolijn-bakker.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1315","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marjolijn-bakker.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marjolijn-bakker.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marjolijn-bakker.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marjolijn-bakker.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1315"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/marjolijn-bakker.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1315\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1330,"href":"https:\/\/marjolijn-bakker.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1315\/revisions\/1330"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marjolijn-bakker.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1315"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marjolijn-bakker.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1315"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marjolijn-bakker.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1315"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}